G.Z.A. Antwerpen – WZC Sint-Gabriel

In woonzorgcentra Sint-Gabriel te Antwerpen wordt gewerkt met de Serelis buffetwagens en Energis regenereerovens. Dit alles gebeurt via een assemblage keuken, koude lijn. Binnen dit WZC wordt er binnen de zeven centra een à-la-minute maaltijdservice geboden waarbij rekening wordt gehouden met de vraag voor de bewoner.

De apparatuur

De oplossingen van Iseco St-Phal worden gebruikt voor groepsvoeding. Aan boord van de wagen zit een koelsysteem. De apparatuur wordt ingezet voor het koelen, regenereren, transporteren en serveren van voeding.